Naše vína

Vína SOL INVICTUS vyrábíme výhradně z hroznů vypěstovaných na našich vinicích, které se rozprostírají v Mikulovské vinařské podoblasti. Jedná o exkluzivní lokality proslulé svou jedinečností a vysokou kvalitou vyráběných vín, mezi které patří:

  • Dolní Dunajovice - Dunajovický kopec
  • Dolní Dunajovice - Plotny
  • Dolní Dunajovice - Zimní vrch
  • Mikulov Turold


NPP DUNAJOVICKÉ KOPCE


Národní přírodní památka „NPP Dunajovické kopce“ je vyvýšené území nad obcí Dolní Dunajovice v okrese Břeclav, chráněné pro svoji přírodní jedinečnost uprostřed zemědělsky využívané krajiny. Jedná se o lokalitu v minulosti obdělávanou a poté ponechanou ladem. Následkem toho, a v závislosti na klimatických a geologických podmínkách, se tu vytvořil přírodně blízký stepní ekosystém. Ve spojení s okolními obdělávanými vinicemi a panorámatem Pálavy v pozadí, je toto území dalším kouzelným místem jižní Moravy. A právě zde se rozkládají naše vinice. 


JAKÁ VÍNA VYRÁBÍME?

Naše vinařství vyrábí vína v menším množství, zato poctivě a z těch nejkvalitnějších odrůd vín Mikulovska. Ve víně se tak odráží krása a ráz Mikulovské vinařské podoblasti. Mezi vyhlášené a námi doporučené odrůdy Mikulovské vinařské podoblasti patří:

  • Ryzlink vlašský - víno s krepovým a minerálním aroma, svěží kyselinkou a malým zbytkovým cukrem. 
  • Rulandské šedé - víno s hruškovým a medovým aroma, svěží kyselinkou a vysokým zbytkovým cukrem. 
  • Vetlínské zelené - víno s květnatým až ovocným aroma, kořeněnou chutí, svěží kyselinkou a malým zbytkovým cukrem.
  • Müller Thurgau - víno s muškátovou a květnatou vůní, svěží kyselinkou a malým zbytkovým cukrem.
  • Tramín červený - víno vonící po růžích, fialkách a medu se svěží kyselinkou a vysokým zbytkovým cukrem.
  • Klaret - bílé víno z modrých hroznů vonící po jahodách a smetaně se svěží kyselinkou a malým zbytkovým cukrem.