Tichá vína
Mikulovská vinařská podoblast patří pod vinařskou oblast Morava. Tradiční a nejúspěšnější odrůda Mikulovska je Ryzlink vlašský, vyhlášený svou mineralitou, Rulandské šedé, Vetlínské zelené, Müller Thurgau, Tramín červený a Klaret, vyroben z odrůd modrých hroznů André, Svatovavřinecké a Rulandské modré.
Víno s květnatým až ovocným aromá, kořenitou chutí černého pepře, svěží kyselinkou a malým zbytkovým cukrem.
Víno s grepovým a minerálním aromá, svěží kyselinkou a malým zbytkovým cukrem.
Víno s minerálním a meruňkovým aroma s menším zbytkovým cukrem a svěží kyselinkou.
Víno s aroma černého rybízu a bezového květu, svěží kyselinkou a menším obsahem zbytkového cukru.
Víno se smetanově kořenitou až jablečnou vůní doplněné menším zbytkovým cukrem a svěží kyselinkou.
Víno vonící po sušeném banánovém chipsu a ananasu s menším obsahem zbytkového cukru a svěží kyselinkou.
Víno s hruškovým a medovým aromá, svěží kyselinkou a vysokým zbytkovým cukrem.
Víno vonící po hruškách a fialkách doplněné medovou chutí se svěží kyselinkou.